Budapest Cake Túra 6. állomás: Zazzi

Elérkeztünk a sütitúra utolsó állomásához, már csak a győztes(ek)hez való visszatérés van hátra! Talán nem árulok el nagy titkot azzal, hogy én nagyon élveztem ezt a pár hónapos programot, sok kellemes péntek délutánt töltöttünk így együtt, és megismerhettem pár igazán jó cukrászdát.

De lássuk, milyen volt az utolsó állomásunk! A Zazzi mindannyiunknak kiesik egy kicsit az elhelyezkedésével, ezért is maradt végül utoljára, hogy feltegye az i-re a pontot. Annyit tudtam róla, hogy a többi résztvevő cukrászdával ellentétben viszonylag régóta működik, és francia jellegű sütiket árulnak. A klasszikus francia stílusból és talán a környékből is arra asszociáltam, hogy a cukrászda berendezése is klasszikusabb, elegánsabb stílusú lesz. Ezzel kapcsolatban nem volt igazam, modern, műanyag asztalos, inkább gyorsétteremre, mint étteremre emlékeztető megoldást választottak.

A sütik viszont olyanok voltak, amilyennek elképzeltem őket, nagyon szépek és valóban elegánsak, jó volt rájuk nézni az üvegpult mögött. A legtöbb egy zselésen habos, mousse jellegű koncepcióra épül, vékony piskótaréteggel az alján, de hagyományosabb piskóta-krém összeállítású sütiszeletekből is lehet választani. Az ízpárosítások pedig igazán széles skálán mozognak a csokis és a gyümölcsös kategórián belül is. A napi ízekből mini, falatnyi tortácskákből készült összeállítást is megvehet, aki mindent szeretne végigkóstolni.

Mi az eper-mangó és a málna-rózsa-licsi ízű mousse-os sütiket kóstoltuk, valamint egy hagyományos állagú, jolly joker ízpárosítású csokis-málnásat. Ha valaki nem szereti a habos, mégis inkább zselés állagot, akkor semmiképpen ne olyat válasszon, ez szerintem alap. A hab, illetve a süti nagy része rendben volt, főleg, hogy az epres-mangósban a piskótában roppanós fehércsoki-darabkákat éreztem, ami nagyon jól kiegyensúlyozta a krém állagát, viszont a tetején lévő vékony vizes-zselés réteg kicsit furcsa volt, nem értettem teljesen a funkcióját. Az ízek egyébként jók voltak, az eper-mangó számomra kicsit visszaidézte a nyarat, bár aki nem szereti a nagyon édeset, ne ezt válassza. A legjobb viszont szerintem egyértelműen a csokis-málnás torta volt, ami első kóstolásra azonnal emlékeztetett valamire, úgy éreztem, hogy ilyet már ettem. Bár nem 100%-os, de előfordulhat, hogy az egyik, pár éve többször is elkészített szülinapi tortámnak van hasonló íze, ami egyébként nagyon jó receptnek bizonyult. Állagra és ízre is tökéletes volt, ezt máskor is szívesen választanám.

Nem nagyon szeretek negatívumot írni, hiszen a blog azért jött létre, hogy azokról a dolgokról írjak, amiket szeretek, de azért azt megemlíteném, hogy a kiszolgálás itt nem volt olyan kedves, mint akár a többi helyen, akár ahogyan az elvárható lenne. Nem szeretem azt érezni, hogy a korom (vagy bármi más miatt) lekezelőbben bánnak velem, mint  az előttem lévőkkel vagy az utánam következőkkel, itt pedig enyhén ugyan, de sajnos mindannyian ezt éreztük.

Hol van? 1037 Budapest Bécsi út 57-61.

Facebook

honlap: www.zazzi.hu

Árkategória: sütik 750-790 Ft körül, melange (=kávé+egy tasak méz...) 500 Ft

A Cake Túra további állomásai:

Édességlabor

Édes Sári

Chez Dodo

Édesem
Dynamobake

Hárman teljesítettük a kihívást, ezért már az elején úgy állapodtunk meg, hogy a végén mindenki választhat egy kedvencet, ahol teszünk még egy próbát. A "győztesek" nevét valószínűleg Facebookon fogom majd felfedni, úgyhogy nézzetek át oda is! :)