A kávézási "szokásom" általában kimerül a reggeli sok tejjel és cukorral megivott, és a nyári desszertjellegű jegeskávéban.:) Nem iszom napi szinten, olyan erősen meg soha, hogy megtapasztaljam az igazi ébresztő hatását, az illatát viszont például nagyon szeretem. (Ezért is jók a reggeli egyetemi órák: biztos, hogy ül valaki a közelben egy pohár kávéval.:))
A mai napom viszont alapból is álmoskás, amire ez a nyomott idő még rá is segített, így amikor anya felvetette, hogy csináljunk olyan mézes kávét, nem ellenkeztem. Finom, édes, meleg ... mi kell még?
Mint mondtam, nem vagyok nagy kávészakértő, azt is csak nagy vonalakban tudom, hogy melyik név mit takar. A melange hasonlít a latte macchiatóra, azaz tejhabos, viszont az alján méz is van - legalábbis egy változatában biztos.:)
A miénk így készült: Először is a pohár aljára öntöttünk egy kis mézet. Ezután a tejhabosítóval felhabosított meleg tej jött rá. Utána egy kicsit hagytuk, hogy szétváljon a tej folyósabb része az igazi habtól - így lett réteges, aminél nem vártunk, az egyszínű lett. (Valószínűleg lehet rögtön egy kis külön tejjel indítani, aztán rá a habot, de ez csak egy kósza ötlet.) Végül pedig a forró kávét lassan, egyenletesen belecsorgattuk a pohárba a habon keresztül.
És ilyen lett:
 |
| Nagyobb adagban valószínűleg még jobban mutatott volna, de hát nem az volt a lényeg, hogy tökéletes legyen;) |
Próbáljátok ki, ha egy kis édes kávés finomságra vágytok!
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése