Az utóbbi hónapokban az egyik kedvencem lett ez a gyorsan összedobott recept. Éppen kéznél lévő vagy kedvenc zöldségekkel elkészítve finom, változatos, laktató és még egészséges is akár köretként, akár önmagában. Ja, és még főzni sem kell hozzá tudni!
Hozzávalók:
- süthető zöldségek ízlés szerint, például:
krumpli- répa
- édesburgonya
- hagyma
- lilahagyma
- brokkoli
- cukkini
- padlizsán
- kaliforniai paprika
- stb.
- olívaolaj
- só, bors
- egyéb fűszer, például curry vagy rozmaring
- méz (1 tepsihez kb. 3 evőkanálnyi)
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágva beledobáljuk egy tepsibe.
Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint tovább fűszerezzük. A currytől még "melegebben" fűszeres lesz, a rozmaringtól pedig kicsit frissebb, de lehet variálni.
Rácsurgatjuk a mézet is, aztán az egészet alaposan összeforgatjuk.
180-200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, amíg minden zöldség megpuhul, a külsejük pedig elkezd megpirulni.
Próbáljátok ki, alakítsátok a saját ízlésetekhez!
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése