Előfordul, hogy ha kitalálok egy szerintem összeillő ízkombinációt, de a tökéletes receptet sehol nem találom hozzá, akkor összegyúrok pár meglévő receptet. Így kezdődött ennek a muffinnak a pályája is, és a jelek szerint elég sikeres lett. Ha már itt az ősz, akkor ez ízvilágában már teljesen illik hozzá, ráadásul szerintem tökéletes elvihető tízórai-süti lehet belőle.
Változatok:
- a juharszirupot el lehet hagyni, ekkor
nem ez lesz a süti nevetöbb cukor kell bele - mogyoró helyett mehet bele dió is
- a csokit én nem hagynám ki ;)
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1 tojás
- 5 dkg (barna)cukor
- 1 dl juharszirup
- 2 dl natúr joghurt/kefir/tejföl (tejjel higítva)
- 0,8 dl olaj
- 6 dkg sózatlan földimogyoró (nem patikamérleggel mérve, körülbelül)
- 10 dkg apróra vágott étcsoki
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a fahéjjal.
A tojást habosra verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a juharszirupot, a joghurtot (vagy egyéb savanyú tejterméket) és az olajat.
A száraz hozzávalókat hozzáöntjük a nedveshez, és egyneművé keverjük. Végül beleöntjük az előzőleg apróra tört mogyorót és a csokidarabokat.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt sül meg.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése