Kánikulai desszert - túrótorta sütés nélkül

A legutóbbi 40 fokos melegben rámtört a süthetnék. Mindenképpen szerettem volna valami igazi sütit csinálni, de annyira még én sem voltam elvetemült, hogy a 30 fokos lakást felfűtsem a kinti hőmérsékletre. Így összeállítottam ezt az egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető túrótortát a hűtő tartalmából.

Hozzávalók:
20 dkg (kakaós) keksz
10 dkg olvasztott vaj
0,5 kg túró
25 dkg mascarpone
5 dkg cukor (ízlés szerint lehet több is)
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom héja
ízlés szerinti gyümölcs a krémbe és a tetejére (én nektarint használtam, de nagyon finom lehet bogyós gyümölcsökkel, málnával, meggyel...)

Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy kapcsos tortaformába belenyomogatjuk az így kapott tésztát, majd hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Közben a krémhez összekeverjük a túrót, a mascarponét, a cukrot, vaníliás cukrot és a citromhéjat, végül a felaprított gyümölcsöt is hozzáadjuk. Ezt rákanalazzuk a tésztára, és így is hűtjük pár órát. (Tényleg érdemes vele várni, amíg megszilárdul és rendesen szeletelhetővé válik, mi kicsit türelmetlenek voltunk, és bár az íze nagyon jó volt, az állaga még nem volt az igazi.) Tálalás előtt a választott gyümölccsel kidíszítjük a tetejét.
Nyári, hűsítő, mégis kiadós desszert!

Az első... miért is ne?

Az első bejegyzésemet egy kis névmagyarázattal kezdem, így el is jutunk majd a blog fő témájáig (vagy legalábbis a fő csapásvonal látható lesz).
Sokat gondolkoztam egy olyan néven, ami nem szabja meg nagyon, hogy miről írok majd. Nem ment könnyen, névgenerátorokat is bevetettem, de ez már másnak is eszébe jutott (nahát), így csak foglaltakat találtam.:) Végül két angol idiómát (magyarul talán szólás, de valamiért mindig így használjuk:)) vontam össze, amelyek közvetítik a fő céljaimat a bloggal kapcsolatban. Ezek az icing on the cake, vagyis hab a tortán, valamint a piece of cake, ami valami egyszerűen véghezvihető dologra utal.
Tehát igen, az enyém lesz az (n+1). "lifestyle" blog főként kreatív ötletekkel, frizurákkal, sütireceptekkel, és mindenfélével, amiről úgy gondolom (vagy a barátnőim alapján tudom), hogy másokat is érdekelhet.:) És minden egyszerű, hétköznapi és elkészíthető lesz (de tényleg!), maximum egy kis gyakorlás kell hozzá (de hát mihez nem?).
És hogy miért is kezdek bele? Főként magam miatt. Egyfajta kihívásként tekintek rá, kíváncsi vagyok, hogy mire leszek képes, mennyire leszek kitartó, és remélem, hogy élvezni fogom.:) Másrészt persze van bennem egy kis vágy arra, hogy segítsek ötleteket adni annak, akinek szüksége van rá. Hátha valaki felfedezi ezt a blogot.:) (Egyszer hallottam valakitől, hogy mindenki, aki naplót ír, igazából arra vágyik, hogy majd egyszer megtalálják a régi, poros naplóját, és híres legyen:D) Na nálam már az is fél siker lesz, ha a barátnőim beleolvasnak (=megadom nekik a címet);)
Úgyhogy belevágok, meglátjuk, mi lesz!;)